Anavatanı Hindistan olan, leziz tadıyla pek çok yemek çeşidinin bulunduğu patlıcanın faydaları en az tadı kadar göze çarpıyor.İçerisinde bulunan kalori ve vitamin oranlarıyla sağlıklı bir besin türü olan patlıcanın faydaları küçümsenecek gibi değil.
Patlıcan;
- Patlıcan, sindirim sistemini rahatlatıyor ve kolay tuvalete çıkmayı sağlıyor.
- Bağırsakları yumuşatıyor.
- A, B1, B2, C vitaminleri bakımında zengin. Ayrıca kalsiyum, potasyum ve demir minerallerini içinde barındırıyor.
- Kolesterolün düzenlenmesine yardımcı oluyor. Fakat kızartma, oturtma gibi yemekleri hazırlarken çok yağlı yapmamaya özen göstermeniz gerekiyor.
- Kan basıncını artırıyor.
- Kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı oluyor.
- Zayıflamaya yardım ediyor ve düşük kalori içeriği nedeniyle kilo aldırmıyor.
- Bacaklarda ve basenlerde selülit oluşmasını önlüyor.
- Uzun süre kalıcı tokluk hissi sağlıyor.
- Romatizmaya iyi geliyor.
- Dişleri güçlendiriyor.
- Yüksek miktarda su içeriği nedeniyle cildi nemlendiriyor. Kuru cilt ve kuru saçlara iyi geliyor.
- Kansere yakalanma oranını düşürüyor.
- Diyabet rahatsızlığı olanlar için de oldukça harika bir sebze. Şeker hastaları da bu şifalı sebzeyi rahatlıklara tüketebilir.
- Ayrıca, güçlü bir antioksidan özelliğine sahip.
- İçerdiği yüksek orandaki lif sayesinde hazımsızlığı ve kabızlığı önlüyor.
- Pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendiriyor.
- İdrar söktürücü özelliği bulunuyor.
- Kansızlığa iyi gelerek kan oranını yükseltiyor.
- Cilt kırışıklarını önleme ve yaşlanmayı geciktirme gibi etkileri bulunuyor.
- Kalp çarpıntılarına iyi geliyor.
- Patlıcan tüketim vücuttaki fazla suyu dışarı attığı için kilo vermeye de fayda sağlıyor.
- Ayrıca patlıcan, damla hastalığı taşıyan yaşlıların ilaç tedavisi yanında da öneriliyor.
Uzmanlar cilt hastalıkları, şeker, mide bağırsak ve karaciğer hastalıkları aşırı derecede olanları, patlıcan yememeleri konusunda uyarıyor.
